Vegetarismus :

Vegetarismus : zur Geschichte und Zukunft einer Lebensweise / herausgegeben von Manuela Linnemann und Claudia Schorcht. - Erlangen : Harald Fischer Verlag, 2001. - 166 str. ; 21 cm. - (Tierrechte : Menschenpflichten ; Bd. 4) .

Sadržaj: Grußwort ; Vorwort ; Vegetarismus und Tierschonung in der griechisch-römischen Antike (Mit einem Ausblick aufs Alte Testament und frühe Christentum) / Urs Dierauer ; Vegetarismus und Tierethik im 18. und 19. Jahrhundert - Wandel der Motive und Argumente der Wegbereiter / Hans Wagner Ingensiep ; Vegetarisch im 20. Jahrhundert - eine moderne und zukunftsfähige Ernährung / Judith Baumgartner ; "Vegetarisch in die Zukunft - Visionen für ein neues Jahrtausend" Podiumsdiskussion vom 17. Juni 2000. Zusammenfassung von Patrizia Militano und Kurzstatements der Teilnehmer ; Vegetarisch leben - die Ernährungsweise der Zukunft? / Thomas Schönberger ; Vegetarisch in die Zukunf? - eine ernährungsphysiologische Betrachtung / Andreas Hahn ; Weniger Fleisch - aber sicher! / Bernhard Burdick ; Ist Ernährung möglich, ohne zu töten? / Eckard Wendt ; Vegetarismus im neuen Jahrtausend? / Andreas Briese ; Gute Aussichten für vegetarische Ansichten! / Armin Mück ; Hannoveraner Erklärung zum 17. Juni 20000 ; Zur Eröffnung der Ausstellung "Sie haben ein Gesicht" am 16. Juni 2000 in Hannover / Carolin Beutelrock

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